فطائر السبانخ

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  نقطّع السبانخ ونغسلها جيدًا. نضع السبانخ لمدّة 5 دقائق في ماء مغلي.

• 2

  نضع السبانخ في مصفاة ونرش عليها الماء البارد ثمّ نتركها لتصفي الماء.

• 3

  نضعها في وعاء واسع ونضيف إليها البصلة، دبس الرمّان، الملح، الفلفل، السبع بهارات، الجوز المفروم والرمّان الحبّ نحرك المكونات حتى تتجانس.

• 4

  عند الانتهاء من مزج المكوّنات، نسكب الزيت ونخلط.

• 5

  نقطع العجينة إلى كرات صغيرة الحجم ثمّ نمدها على سطح مرشوش بالدقيق.

• 6

  نرق العجينة بالسماكة التي نرغب بها ونجعلها بشكل دائريّ.

• 7

  نوزع الحشوة على كلّ دائرة عجين ثمّ نغلقها لتصبح على شكل مثلث.

• 8

  ندخل مثلثات العجين إلى فرن حامٍ حتى تنضج وتصبح ذهبيّة اللون.

نصائح

معلومات اضافية

وصفات ذات صلة