اللبنية الحجازية على أصولها
أطيب حلى سعودي!
5 دقيقة
فطيرة التفاح
هل تبحثين عن وصفة حلى بالفواكه؟ زوري موقع أطيب طبخة وتعلمي طريقة فطيرة التفاح. قدمي فطيرة التفاح اللذيذة على سفرتك الى جانب مشروبات فواكه طازجة بوصفاتنا.
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
35 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 5 دقيقة
المكوّنات
لتحضير عجينة التارت:
دقيق
200 غرام
زبدة
على حرارة الغرفة، مقطّعة إلى مكعبات 100 غرام
ملح
رشّة
سكر
ملعقة كبيرة
ماء - نصف كوب
لتحضير الحشوة:
تفاح
مقطّع إلى مكعبات صغيرة 2
سكر
ملعقتان كبيرتان
قرفة
عود
للتزيين
تفاح
مقشّر ومقطّع إلى شرائح 5
قرفة
ناعمة ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
-
1
لتحضير عجينة التارت: في وعاء كبير، أخلطي الدقيق، الزبدة، الملح، السكر والماء جيداً للحصول على عجينة متماسكة.
-
2
أتركي العجينة جانباً لترتاح لحوالى 20 دقيقة.
-
3
لتحضير الحشوة: في قدر، ضعي التفاح، السكر وعود القرفة على حرارة متوسطة واتركيها لحوالى 15 دقيقة ثمّ حرّكي المزيج.
-
4
حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
-
5
مدّي العجينة في قالب تارت ثمّ اصنعي بعض الثقوب على وجهها بواسطة شوكة.
-
6
إدهني الحشوة على العجينة.
-
7
صفّي التفاح المقشّر والمقطّع إلى شرائح بالطريقة التي ترغبين بها.
-
8
إخبزي التارت لـ30 دقيقة أو حتى تنضج العجينة.
-
9
أخرجي القالب من الفرن ورشّي القرفة الناعمة على وجه التارت.
-
10
قدّمي فطيرة التفاح باردة مع القهوة أو الشاي.
نصائح
جربي تحضير ألذ وصفات الفطائر من موقعنا مثل: فطيرة التمر أو فطيرة اليقطين.
وصفات ذات صلة
