فطيرة بطاطس

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، نضع الدقيق، رشة من الملح، الزيت والحليب السائل. نعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة.

• 2

  نغطي العجينة ونتركها مدة 10 دقائق لترتاح.

• 3

  نرش البطاطس وننكهها بالملح والفلفل الأسود. نضيف المايونيز ونقلب المكونات حتى تمتزج.

• 4

  نفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق. نوزع نصف كمية الجبنة الموزاريلا وعليها نضع حشوة البطاطس ثم نضيف الكمية المتبقية من الجبنة.

• 5

  نغلق العجينة ثم نفردها بواسطة النشابة.

• 6

  نسخن مقلاة مدهونة بالزيت ونضع فطيرة البطاطس. نتركها حتى تتحمر وتنضج ثم نقلب للجهة الأخرى.

• 7

  نقدم فطيرة البطاطس ساخنة. بالعافية!

وصفات ذات صلة