العريكة اليمنية أكلة تراثية
صحية ولذيذة
10 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئويّة.
-
2
في وعاء، أخلطي الدقيق مع البايكنغ باودر والبايكنغ صودا.
-
3
ضعي في الخلاط الكهربائي البيض والفانيليا والفروكتوز واخفقي جيداً.
-
4
أضيفي الزبادي والزيت على خليط البيض واخفقي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
-
5
أضيفي خليط الدقيق تدريجياً مع الخفق المتواصل.
-
6
رشّي صينية برذاذ الطبخ ثمّ مدّي العجينة على سطح صلب منثور بالدقيق.
-
7
ضعي العجينة في الصينية وصفّي شرائح التفاح على وجهها.
-
8
أخلطي في وعاء اللوز مع السّكر الأسمر والقرفة ثمّ أنثري المزيج فوق التفاح.
-
9
أدخلي الصينية إلى الفرن واتركيها لحوالى 30 دقيق أو حتى يتغيّر لونها.
-
10
أخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانباً حتى تبرد.
-
11
قدّمي فطيرة التفاح باردة على سفرتك.
نصائح
- تحتوي كل قطعة على 110 وحدة حرارية.
- قدّمي هذا النوع من الحلى إلى جانب الشاي بالحبهان أو القهوة التركية.
وصفات ذات صلة
