فلافل مصرية
على أصولها!
30 دقيقة
فلافل بخبز التوست
تعلمي من أطيب طبخة طريقة تحضير فلافل بخبز التوست من الأصول المصرية خطوة بخطوة، حضري أقراص الفلافل بالتوست وقدميها على سفرتك الى جانب أطباق مصرية منتوعة بوصفات من موقعنا.
-
تقدّم ل…
3 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
12 دقيقة
-
مجموع الوقت
42 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
خبز مقطع الى شرائح - رغيفان
فلافل - 6 حبات
حليب سائل
كوب
ملح
نصف ملعقة صغيرة
بابريكا
نصف ملعقة صغيرة
كمون
نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود مطحون
نصف ملعقة صغيرة
فلفل أحمر حار
نصف ملعقة صغيرة
بقسماط
مطحون كوب ونصف
بقدونس
ربع باقة
لتحضير سلطة الطحينة:
طحينة
نصف كوب
لبن زبادي
ملعقة كبيرة
عصير ليمون حامض
ملعقة كبيرة
ملح
نصف ملعقة صغيرة
بابريكا
ملعقة صغيرة
فلفل أسود مطحون
نصف ملعقة صغيرة
ثوم
مهروس فص
طريقة التحضير
-
1
قطعي الخبز الى دوائر كبيرة بواسطة كوب لتتناسب حبات الفلافل مع قطع الخبز.
-
2
في وعاء صغير، ضعي الحليب السائل، الفلفل الأسود، الملح, الكمون، بابريكا والفلفل الحار الأحمر ثم اخلطي المكونات جيداً.
-
3
غمّسي قطع الخبز بمزيج الحليب مع التحريك بروّية.
-
4
على سطح صلب، إفردي قطعة خبز واحشي وسطها بحبة فلافل.
-
5
أعصريها بيديك حتى تنغلق تماماً على بعضها وغمّسيها بعدها بالبقسماط.
-
6
أعيدي الكرّة حتى انتهاء كمية الخبز والفلافل.
-
7
سخّني في مقلاة زيت غزير ثم قلّي قطع الفلافل على نار متوسطة حتى تتحمّر.
-
8
لتحضير سلطة الطحينة، ضعي في وعاء صغير عصير الليمون، الطحينة، واللبن الزبادي ثم اخلطي حتى تتجانس المكونات.
-
9
أضيفي بعدها الملح، الفلفل الأسود، البابريكا، والثوم وقلّبي حتى تتداخل جميع المكونات.
-
10
أسكبي سلطة الطحينة على حبات الفلافل وقدميها مع البقدونس.
وصفات ذات صلة
