طريقة عمل كباب كوبيده

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  إمزجي اللحم مع البصل المفروم، الطماطم، البيضة، الملح، الفلفل والسمّاق في وعاء كبير، واخلطي المزيج بيديك حتى تتماسك المكوّنات.

• 2

  ضعي الوعاء في الثلاجة لحوالي ساعتين.

• 3

  شكّلي اللحم على أسياخ الشوي بطريقة مستطيلة لتصبح على شكل نقانق طويلة.

• 4

  ضعي الأسياخ على مشواة الفحم وقلّبيها على الجهتين لمدّة 5 دقائق لكلّ جهة.

• 5

  قدّمي كباب الكوبيده ساخنًا مع الأرزّ إلى جانبه أو الخبز العربي.

نصائح

وصفات ذات صلة