قرصان وجريش
ولا أطيب!
20 دقيقة
كباب هندي
طريقة عمل وصفة كباب هندي باللحم بالصور والخطوات. وصفة طبخ موجودة على موقع أطيب طبخة، تفقديها وجربيها.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
متوسط
-
وقت التحضير
5 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
25 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
إستعملي يديك لخلط اللحم والبصل والثوم والزنجبيل والكزبرة وعصير الليمون الحامض واللبن الزبادي والغارام ماسالا والملح في وعاء كبير.
-
2
غطّي الوعاء وادخليه إلى الثلّاجة لفترة ساعة.
-
3
شكّلي اللّحم ليشبه النقانق.
-
4
شكّي اللّحم في أسياخ خشبيّة منقوعة مسبقاً بالماء.
-
5
إشوي اللحم على الفحم أو الشواية مع وضع قطعة زبدة على وجهه.
-
6
إستمرّي في تقليبه حتى ينضج من كافة الجهّات ثمّ قدّميه ساخناً.
نصائح
إليك المزيد من الوصفات الهنديّة اللّذيذة: دجاج هندي بصلصة الزبدة، لحم الغنم بالصلصة الهندية...
وصفات ذات صلة
