طريقة عمل شاورما زمان على أصولها… وصفة سهلة وسريعة
بالنكهة التقليدية الأصلية!
25 دقيقة
كباب هندي
طريقة عمل وصفة كباب هندي باللحم بالصور والخطوات. وصفة طبخ موجودة على موقع أطيب طبخة، تفقديها وجربيها.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
متوسط
-
وقت التحضير
5 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
25 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
إستعملي يديك لخلط اللحم والبصل والثوم والزنجبيل والكزبرة وعصير الليمون الحامض واللبن الزبادي والغارام ماسالا والملح في وعاء كبير.
-
2
غطّي الوعاء وادخليه إلى الثلّاجة لفترة ساعة.
-
3
شكّلي اللّحم ليشبه النقانق.
-
4
شكّي اللّحم في أسياخ خشبيّة منقوعة مسبقاً بالماء.
-
5
إشوي اللحم على الفحم أو الشواية مع وضع قطعة زبدة على وجهه.
-
6
إستمرّي في تقليبه حتى ينضج من كافة الجهّات ثمّ قدّميه ساخناً.
نصائح
إليك المزيد من الوصفات الهنديّة اللّذيذة: دجاج هندي بصلصة الزبدة، لحم الغنم بالصلصة الهندية...
وصفات ذات صلة
