كبة الخضار

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، نهرس البطاطس، نضيف البرغل الناعم، السميد، النشاء، زيت الزيتون، الملح، الكمون، الفلفل الأسود، الثوم البودرة وبودرة البصل.

• 2

  نعجن الخليط حتى تتشكل لدينا عجينة متماسكة.

• 3

  لتحضير الحشوة في وعاء، نخلط الذرة، الفليفلة، الفطر، جبن الموزاريلا، جبن الشيدر والملح.

• 4

  نشكل أقراص الكبة ثمّ نحشيها بكمية من الحشوة.

• 5

  نقلي الكبة في زيت غزير على النار حتى تتحمر ثم نقدمها على السفرة.

وصفات ذات صلة