بالفيديو، طريقة مظبي الدجاج
مظبي الدجاج على الأصول!
30 دقيقة
كبسة رز ابيض
كوني الاولى في تقييم الوصفة
اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل كبسة رز ابيض تعرفي من موقع اطيب طبخة على خطوات تحضير هذا الطبق الرئيسي الشهي في المنزل بمقادير بسيطة وغير مكلفة
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة 40 دقيقة
-
مجموع الوقت
2 ساعة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
أرز
حبة طويلة منقوع ومصفّى كوبان
ماء مغلي - 4 أكواب
لحم غنم
مقطّع إلى شرائح 1 كيلوغرام
بهارات مشكلة
ملعقة صغيرة
فلفل أسود
بحسب الرغبة
كاري
ملعقة صغيرة مسحوق
ملح
بحسب الرغبة
قرفة
ملعقة صغيرة
زنجبيل
مطحون ملعقة كبيرة
حبهان
أي [هيل](/ingredient/حبهان1457387
كزبرة
ملعقة كبيرة
قرنفل
فصّ
ثوم
مهروس فصّان
ورق غار
2
زيت نباتي
ربع كوب
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، ضعي البهارات، الفلفل الأسود، الكاري والملح. أضيفي اللحم وقلّبيه مع البهارات.
-
2
في قدر على نار متوسطة، سخّني الزيت ثمّ أضيفي اللحم، قلّبيه حتي يتغير لونه ثمّ أضيفي الماء.
-
3
أضيفي الثوم، الكزبرة، الزنجبيل المطحون، ورق الغار، القرنفل، القرفة المطحونة والهيل. قلّبي المكونات حتي يتشرب اللحم نكهة البهارات.
-
4
خففي النار واتركي القدر على النار لـ45 دقيقة حتى ينضج اللحم.
-
5
أضيفي الأرز إلى اللحم. عند الغليان، خففي النار واتركي القدر على النار لـ25 دقيقة.
-
6
ضعي الكبسة في طبق التقديم وقدّميها على سفرتك. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
