باكورة هندية بالخضار
مقبل لذيذ وسهل!
15 دقيقة
كتليس البطاطس
كوني الاولى في تقييم الوصفة
إليكم من موقعنا طريقة تحضير كتليس البطاطس. وصفة مقبلات يعشقها الكبار والصغار جهزوها على الأصول وشاركوها على سفرتكم.
قدّموها مع صوص خفيف مثل اللبن الزبادي أو صوص الطماطم لتوازن الطعم.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل -
المطبخ
الهندي
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
25 دقيقة
-
مجموع الوقت
45 دقيقة
-
السعرات الحرارية المقدرة
223 سعرة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء نهرس البطاطس جيدًا.
-
2
نضيف الملح، الكاري، الفلفل الأسود، البابريكا والكمون ونحرّك المكونات جيدًا.
-
3
نشكل كرات من خليط البطاطس ثمّ نثقبها في الوسط ونحشيها بكمية من الجبن ثمّ نغلقها جيدًا.
-
4
في وعاء نخفق البيض مع النشاء والحليب ثمّ نضع البقسماط في وعاء آخر.
-
5
نغمّس كرات البطاطس بخليط البيض وبعدها بالبقسماط ثمّ نقليها بزيت غزير على النار حتى تتحمر جيداً قبل تقديمها على السفرة.
نصائح
قدّموها مع صوص خفيف مثل اللبن الزبادي أو صوص الطماطم لتوازن الطعم.
معلومات اضافية
كتليس البطاطس هو طبق شعبي يتميز بقوامه الخارجي المقرمش وداخله الطري، ويقدم غالبًا كمقبلات أو وجبة خفيفة في العديد من الثقافات، خصوصًا في المطبخ الهندي والشرق أوسطي. حيث يعتبر خيارًا مفضلًا لمن يحبون النكهات المتنوعة والقوام المتوازن، حيث يجمع بين البساطة واللذة في طبق واحد. إليكم وصفات من البطاطس.
وصفات ذات صلة
