كفتة العدس التركية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر اسكبي 5 أكواب من الماء وضعي العدس.

• 2

  اسلقيه لحوالي 18 دقيقة ثم أضيفي البرغل.

• 3

  اتركي المزيج يغلي لدقيقتين ثم ارفعيه عن النار. صفيه جيداً.

• 4

  في مقلاة على النار، حمي الزيت وقلبي البصل مع صلصة الطماطم.

• 5

  في وعاء، اخلطي المزيج مع خليط العدس والبرغل، البصل الأخضر والبقدونس.

• 6

  نكهي بالملح، البابريكا والكمون وادعكي المكونات بيديك حتى تتداخل.

• 7

  خذي قطعاً من المزيح وشكليها إلى أصابع.

• 8

  قدميها فوراً.

نصائح

وصفات ذات صلة