طريقة عمل الكفتة الناعمة باللحمة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، أخلطي البصل مع الثوم، الملح، الفلفل، إكليل الجبل والبهارات المشكلّة.

• 2

  أضيفي اللحم المفروم إلى الوعاء واخلطي جيداً ثمّ ضعي الردة (أو النخالة).

• 3

  إدهني صينية ذات غطاء محكم بالسمن.

• 4

  شكّلي مزيج اللحم على هيئة أصابع وضعيها في الصينية.

• 5

  ضعي الصينية على نار هادئة جداً حتى ينضج اللحم ثمّ قدّميها ساخنة.

نصائح

وصفات ذات صلة