كبدة مقلقل سهلة وسريعة
من أشهر الوصفات العربية
20 دقيقة
كوسا باللبن
كوني الاولى في تقييم الوصفة
زوري موقع أطيب طبخة وتعلمي طريقة عمل كوسا باللبن خطوة بخطوة في البيت. حضري ألذ كوسا في البيت وقدميه على سفرة غنية بالسلطات العربية بوصفات من موقعنا.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
50 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 5 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
أزيلي لبّ الكوسا بواسطة منقار خاص ثم اتركيه جانباً.
-
2
لتحضير الحشوة، اخلطي في وعاء كلً من البصل واللحم المفروم.
-
3
أضيفي بهارات اللحم، الصنوبر المحمّص والملح ثم اخلطي جيداً حتى تتداخل المكونات.
-
4
ضعي القليل من حشوة اللحم في وسط كلّ حبة كوسا.
-
5
ضعي لبن الزبادي في قدر على النار واتركيه حتى يغلي.
-
6
أضيفي النشاء ثم الملح، النعناع والفلفل الابيض وحرّكي جيداً حتى تحصلي على مزيج متماسك.
-
7
ضعي الكوسا المحشي في القدر واتركي المكونات حتى تغلي وتنضج.
-
8
قدمي الكوسا باللبن ساخناً على سفرتك.
نصائح
قدمي الكوسا باللبن كطبق رئيسي الى جانب الأرز.
وصفات ذات صلة
