كوسا باللبن

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

   أزيلي لبّ الكوسا بواسطة منقار خاص ثم اتركيه جانباً.

• 2

   لتحضير الحشوة، اخلطي في وعاء كلً من البصل واللحم المفروم.

• 3

   أضيفي بهارات اللحم، الصنوبر المحمّص والملح ثم اخلطي جيداً حتى تتداخل المكونات.

• 4

   ضعي القليل من حشوة اللحم في وسط كلّ حبة كوسا.

• 5

   ضعي لبن الزبادي في قدر على النار واتركيه حتى يغلي.

• 6

   أضيفي النشاء ثم الملح، النعناع والفلفل الابيض وحرّكي جيداً حتى تحصلي على مزيج متماسك.

• 7

   ضعي الكوسا المحشي في القدر واتركي المكونات حتى تغلي وتنضج.

• 8

   قدمي الكوسا باللبن ساخناً على سفرتك.

نصائح

وصفات ذات صلة