كيف اسوي الشاورما في البيت

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء امزجي زيت الزيتون، الخلّ، الليمون الحامض المعصور ونكهي بالملح، الفلفل الأسود وبهارات الشاورما.

• 2

  امزجي المكونات حتى تحصلي على مزيج متجانس.

• 3

  أضيفي شرائح اللحم على المزيج ثم قلبي المكونات حتى تتداخل.

• 4

  غطي الوعاء بكيس نيلون واتركيه في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل.

• 5

  في مقلاة واسعة على النار حمي الزيت النباتي وقلي فيه البصل حتى يذبل ثم أضيفي شرائح اللحم.

• 6

  اتركي المقلاة على نار متوسطة حتى تنضج شرائح اللحم مع التقليب المستمر.

• 7

  قدمي شاورما اللحم في طبق أو على شكل سندويش.

وصفات ذات صلة