كيكة البرتقال بالخلاط

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في الخلاط الكهربائي، ضعي البيض، الفانيليا، الخلّ الأبيض، قشر الليمون الحامض وقشر البرتقال. أخفقي المزيج لدقيقتين.

• 2

  أضيفي السكر واخفقي المزيج حتى يتماسك المزيج.

• 3

  أضيفي الزيت النباتي، عصير البرتقال واللبن الزبادي. أخفقي المزيج حتى يتجانس.

• 4

  في وعاء، ضعي الدقيق، البايكنغ باودر والملح.

• 5

  أضيفي خليط الدقيق إلى الخليط الأول وقلّبي المكونات حتى تحصلي على مزيج ناعم.

• 6

  حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

• 7

  أسكبي خليط الكيك في صينية فرن مدهونة بالزبدة ومنثورة بالدقيق.

• 8

  أدخلي الصينية إلى الفرن لـ45 دقيقة حتى ينضج الكيك.

• 9

  أخرجي الكيك من الفرن وتركيه يبرد على حرارة الغرفة.

• 10

  أقلبي الكيك في طبق التقديم.

• 11

  لتحضير صلصة البرتقال: في قدر على نار متوسطة، أخلطي عصير البرتقال ونشاء الذرة. أتركي المزيج على النر حتى الغليان ثمّ ارفعيه عن النار واتركيه يبرد.

• 12

  أسكبي الصلصة على وجه الكيك. زيّنيه بالبرتقال وقدّميه. ألف صحة!

وصفات ذات صلة