كيكة التفاح بالقرفه

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر، ذوّبي كوب من السكر على النار حتى يصبح لونه ذهبياً فاتحاً.

• 2

  أضيفي التفاح المقطع والقرفة.

• 3

  إطهي المزيج حتى يصبح لون السكر ذهبياً غامقاً أو ليأخذ لون الكرميل.

• 4

  أسكبي المزيج في قالب كيك مدهون بالزيت ومنثور بالدقيق واتركيه جانباً.

• 5

  حمّي الفرن على درجة حرارة متوسطة.

• 6

  في وعاء، أخفقي البيض مع كمية السكر المتبقية والفانيليا جيداً حتى يصبح المزيج لونه مائل إلى البياض.

• 7

  أضيفي الزيت وحرّكي جيداً مع الخليط السابق.

• 8

  في وعاء آخر، أنخلي الدقيق مع البايكنغ باودر والملح.

• 9

  أضيفي الدقيق تدريجياً مع الماء بالتناوب فوق مزيج البيض واخفقي جيداً.

• 10

  أسكبي المزيج في قالب الكيك الذي سكبت فيه سابقاً التفاح.

• 11

  أدخلي القالب إلى الفرن لـ30 دقيقة أو حتى النضج.

• 12

  قدّمي الحلى بارداً.

وصفات ذات صلة