كيكة التمر بالخلاط

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في الخفاق الكهربائي، نضع البيض والفانيليا ونخفقهما حتى نحصل على رغوة بيضاء. نضيف البيض ودبس التمر ونستمر بالخفق حتى يتجانس المزيج.

• 2

  في الخلاط الكهربائي، نخلط التمر والحليب حتى يتجانس المزيج. نضيف الخليط إلى مزيج البيض ونستمر بالخفق. نضيف الدقيق والبايكنغ باودر تدريجياً ونخلط المزيج حتى يتجانس.

• 3

  نضيف القرفة والهيل ونخفق المزيج حتى يتجانس.

• 4

  نسكب خليط الكيك في صينية فرن مبطنة بورق زبدة. ندخلها إلى الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية حتى ينضج الكيك.

• 5

  نخرج الكيك من الفرن ونتركه يبرد قليلاً. نقلبه في طبق التقديم ونزيّن بالصلصة. ألف صحة!

وصفات ذات صلة