طريقة عمل كيكة الليمون

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

   حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

• 2

   لتحضير الكيكة، أخفقي في وعاء الخلاط الكهربائي السكر والزبدة حتى تحصلي على مزيج كريمي.

• 3

   أضيفي البيض الواحدة تلو الأخرى مع الخلط جيداً بعد كل إضافة.

• 4

   أضيفي قشر الليمون الحامض، عصير الليمون الحامض، الدقيق، البايكنغ باودر واللوز المطحون.

• 5

   أخفقي من جديد حتى تحصلي على خليط متجانس.

• 6

   أسكبيه في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيدة ومنثورة بالقليل من الدقيق.

• 7

   أدخلي الصينية الى الفرن لحوالى 40 دقيقة حتى تنضج الكيكة.

• 8

   لتحضير الصلصة، ضعي في قدر على النار السكر وعصير الليمون الحامض.

• 9

   أخلطي المكونات حتى تتداخل واتركيها تغلي على نار هادئة.

• 10

   لتحضير التغليفة، ضعي في وعاء السكر، قشر الليمون الحامض، الحليب وعصير الليمون الحامض واخلطي بملعقة حتى تحصلي على مزيج متجانس.

• 11

   أخرجي الكيكة من الفرن واحدثي ثقوباً فيها بواسطة عود خشبي.

• 12

   أسكبي الصلصة داخل هذه الثقوب حتى تتشرّبها.

• 13

   زيّني الكيكة بالتغليفة ووزعّي التوت الأزرق على الوجه ثم قدميها على سفرتك. 

نصائح

وصفات ذات صلة