لفائف الكريب بالحبش والجبن

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي في الخلاط الكهربائي الدقيق، السكر، الحليب، البيض والزبدة.

• 2

  أخفقي المكوّنات على سرعة متوسّطة لحوالى 30 ثانية حتى تتجانس المكوّنات.

• 3

  أتركي العجينة ترتاح لـ15 دقيقة على حرارة الغرفة.

• 4

  حمّي مقلاة غير لاصقة على حرارة متوسّطة وادهنيها بالقليل من الزبدة.

• 5

  أسكبي حوالى ثلث كوب من مزيج الكريب في المقلاة ومدّيه في قعر المقلاة.

• 6

  عندما يحمر الأسفل، أقلبيها إلى الجهة الثانية واتركيها تحمر بدورها ثمّ إرفعيها من المقلاة.

• 7

  أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية.

• 8

  صفّي بعض شرائح الجامبون والجبن مع ورقة من الخس على وجه كل عجينة.

• 9

  أضيفي بعض حبات الطماطم في الوسط ولفّي العجينة على شكل رول.

• 10

  قطّعي العجينة إلى قطع صغيرة وشكّيها بعيدان خشبية ثمّ قدّميها على سفرتك.

وصفات ذات صلة