المفتقة المصرية حلوى تراثية
مصدر للطاقة
10 دقيقة
لقيمات مقرمشة ولذيذة
تعلمي من أطيب طبخة طريقة تحضير لقيمات مقرمشة ولذيذة، أعدي حلويات لقمة القاضي بالخطوات السهلة وقدميها حلى عيد لضيوفك وزوارك.
-
تقدّم ل…
5 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
40 دقيقة
-
وقت الطبخ
45 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 25 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
دقيق
كوب
نشاء
ملعقة كبيرة
خميرة
ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة
سكر
ملعقة صغيرة
خلاصة فانيليا
نصف ملعقة صغيرة
ماء - ثلثا كوب
زيت نباتي
للقلي 4 أكواب
لتحضير القطر:
سكر
كوب ونصف
ماء - ثلاثة أرباع كوب
عصير ليمون حامض
نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
-
1
أخلطي في وعاء الدقيق، النشاء، الخميرة والسكر في وعاء.
-
2
أضيفي خلاصة الفانيليا والماء واخفقي المكونات حتى تتجانس.
-
3
غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ لساعة من الوقت حتى تتخمر.
-
4
سخني الزيت في قدر على النار.
-
5
بللي ملعقة صغيرة بالقليل من الزيت ثم خذي باستخدامها تباعاً كرات من العجين.
-
6
ضعي الكرات في الزيت بحذر وكرري العملية بتبليل الملعقة بالزيت وتشكيل الكرات حتى انتهاء كمية العجين.
-
7
إقلي اللقيمات حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
-
8
لتحضير القطر، ضعي السكر والماء في قدر على النار.
-
9
حركي المكونات واتركيها تغلي على نار هادئة.
-
10
أضيفي عصير الليمون الحامض ثم اتركي القطر على النار حتى يثخن.
-
11
وزعي القطر بعد أن يبرد على اللقيمات ثم قدميها.
نصائح
وصفات ذات صلة
