محشوش جيزاني

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على النار، ننزل بدهن الغنم ونقلّبه جيداً حتى يذوب وتخرج منه السوائل.

• 2

  نضيف لحم الغنم ونقلّبه مع الدهن حتى يتغير لونه ثمّ ننكه بالكمون، الفلفل الأسود ثم نضيف الهيل والقرفة المطحونة ونقلّب.

• 3

  نضيف الثوم والبصل ونقلّب المكونات حتى يصبح لون اللحم بنّي فاتح.

• 4

  نقدّم المحشوش الجيزاني على السفة وألف صحة!

وصفات ذات صلة