بالفيديو، غراتان البطاطس
لذيذة جدًا!
30 دقيقة
مخلل الخيار الحلو من الأطباق الجانبية المنزلية اللذيذة تعرفوا إلى طريقة تحضيره بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة لديكم
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل10 دقيقة
30 دقيقة
40 دقيقة
نضع الخيار في مصفاة ونضيف إليه الملح. نقلّب المكونات ثمّ نثبّت المصفاة فوق وعاء. ندخل ال،وعاء إلى الثلاجة لساعتين حتى تجفّ السوائل من الخيار.
نخرج الوعاء من الثلاجة ونغسل الخيار من الملح بواسطة الماء الجاري.
في برطمان زجاجي، نرصّ الخيار، البصل والشبت.
في قدر على نار متوسطة، نضع الخلّ، السكر، الخردل والكركم. نحرّك المزيج حتى يذوب السكر. عند الغليان، نرفع القدر عن النار ونسكب مزيج الخلّ فوق الخيار.
نغلق البرطمان بإحكام وندخله إلى الثلاجة لـ3 أيام قبل تقديمه. ألف صحة!