جبنة حامضة
ولا أسهل!
10 دقيقة
مشطاح الجبن
طريقة عمل مشطاح الجبن بالصور والخطوات. تفقدي سيدتي هذا النوع من المقبلات، حضّري هذه الوصفة وقدّميها على الفطور لأفراد أسرتك.
-
تقدّم ل…
2 أشخاص -
درجات الصعوبة
متوسط
-
وقت التحضير
35 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 5 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
لتحضير العجينة:
دقيق
800 غرام
سكر
ملعقتان صغيرتان
زيت نباتي
كوب
خميرة
ملعقتان صغيرتان
ملح
ملعقتان صغيرتان
ماء فاتر - بحسب الحاجة
لتحضير الحشوة:
جبن فيتا
200 غرام
جبنة بيضاء
200 غرام
نعناع
أخضر، مفروم فرماً ناعماً كوب
طريقة التحضير
-
1
لتحضير العجينة: في وعاء، أخلطي الدقيق مع الخميرة والملح والسكر.
-
2
إفتحي فوجة في وسط المزيج.
-
3
أسكبي الزيت في الفجوة وافركيه مع الدقيق حتى يتجانسا.
-
4
أسكبي الماء الفاتر تدريجياً مع العجن باستمرار حتى تتماسك المكونات وتحصلي على عجينة متماسكة.
-
5
غطّي العجينة واتركيها ترتاح لحوالى الساعة.
-
6
لتحضير العجينة: في وعاء، إبرشي الجبنة البيضاء وجبن الفيتا.
-
7
أضيفي النعناع المفروم واخلطي المكونات جيداً.
-
8
حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
-
9
إفردي العجينة على سطح صلب مشروش بالدقيق على شكل مشطاح.
-
10
ضعي العجينة في صينية مدهونة بالزيت.
-
11
بواسطة شوكة، أثقبي العجينة في عدّة أماكن.
-
12
وزّعي القليل من الحشوة على وجه المشطاح.
-
13
أعيدي الكرة للإنتهاء من كمية العجين.
-
14
أدخلي الصينية إلى الفرن حتى تنضج العجينة وتشقرّ.
-
15
قدّمي العجينة ساخنة.
نصائح
وصفات لذيذة وشهيّة لمقبلات روعة تجدينها على أطيب طبخة، حضّري وصفات بالجبن مثل: سمبوسة جبن ولا أشهى، تارت جبن الماعز والطماطم الشهية...
وصفات ذات صلة
