مصقع في الفرن

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في مقلاة، نسخن الزيت النباتي ثمّ نضيف البصل ونقلّبه حتى يذبل.

• 2

  نضيف اللحم، الفليفلة الحمراء والفليفلة الخضراء ونقلّب جيدًا.

• 3

  نضيف الفلفل الأسود، الملح ومعجون الطماطم ونترك الخليط على النار لمدة 10 دقائق.

• 4

  في صينية بايركس نوزّع نصف كمية الباذنجان ثمّ نضيف نصف كمية خليط اللحم.

• 5

  نكرر العملية لإنهاء كل الكمية ثمّ نوزّع شرائح الطماطم على وجه الصينية وندخلها إلى فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمجة 20 دقيقة.

• 6

  نقدّم المصقعة على السفرة.

وصفات ذات صلة