مطبق جبن حلو

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر، نضع الحليب البودرة والماء، نخلط جيداً ثم نضع القدر على نار هادئة حتى يغلي الخليط.

• 2

  نضيف الخلّ الأبيض ونترك الخليط تنفصل الجبنة. 

• 3

  في مصفاة نصفي الجبنة ثم نضعها في كيس من القماش ونتركها جيداً لتصفيتها من السوائل تماماً. 

• 4

  في وعاء، نضع الجبن ثمّ نهرسه بواسطة شوكة طعام. 

• 5

  نضيف السكر، القشطة، الزبدة، الهيل والبيض. 

• 6

  نخلط المكوّنت جيداً ونتركها جانباً. 

• 7

  في صينية فرن مدهونة بالزيت، نوزّع عجين السمبوسة لتغطية كامل الصينية مع ترك اطراف العجينة خارج الصينية. 

• 8

  نفرد حشوة الجبن بالتساوي في الصينية. 

• 9

  نغلق اطراف العجينة على الحشوة. 

• 10

  ندخل الصينية إلى فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية حتى يتحمر المطبق وينضج. 

• 11

  نقدّم مطبق جبن حلو على السفرة. 

وصفات ذات صلة