معمول تمر هش

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء متوسط الحجم، ضعي السميد، الدقيق، السكر، البايكنغ باودر، المحلب، ماء الزهر وماء الورد.

• 2

  أضيفي الزبدة المذوبة ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على عجينة، غطيها ثم اتركيها جانباً لليلة كاملة حتى ترتاح.

• 3

  أسكبي الحليب بعدها ثم ادعكيها على سطح صلب حتى تحصلي على عجينة طرية.

• 4

  في محضرة الطعام، ضعي التمر، ماء الزهر، ماء الورد والزبد ثم اخلطي المكونات لتحصلي على خليط ناعم القوام.

• 5

  خذي مقدار من خليط التمر، كوريه بواسطة يديك ثم اعيدي الكرة لانتهاء الكمية.

• 6

  خذي مقدار آخر من عجينة المعمول، افرديها على يديك الى كرة كبيرة ثم ضعي كرة من حشوة الترمي في وسطها.

• 7

  كوري العجينة من جديد فوق الحشوة ثم شكليها الى قرص بواسطة أداة المعمول.

• 8

  أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية ثم صُفي المعمول في صينية فرن مغلفة بورق الزبدة.

• 9

  أدخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 35 دقيقة حتى ينضج المعمول ويصبح ذهبي اللون.

وصفات ذات صلة

حلى

طريقة الجوزية على أصولها

حلى سهل ولذيذ!

25 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

بودينغ الشوكولاتة الكريمي

حلى لا يمكن مقاومته!

10 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

حلى تشيز الزبادي

شهية ولذيذة

1 ساعة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

كب كيك شوكولاته

قدموه مع القهوة أو الشاي!

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

طريقة الكاسترد ولا ألذ

حلى لذيذ جدًا!

5 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

بالفيديو، حلا البيستاشيو الخفيف

حلى فاخر ولذيذ!

12 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

طريقة الحبنيه ولا ألذ

حلى لذيذ وسهل!

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

بالفيديو، حلى التيراميسو والشارلوت بالفراولة

حلى لذيذ جدًا!

25 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

خلية القرفة ولا ألذ

قدموها مع القهوة أو الشاي!

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

طريقة الحنيني السعودي على أصوله

طبق شعبي تقليدي

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
•