مقادم الخروف

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  نحدث ثقب في المقادم للتخلص من كيس الشعر أسفلها.

• 2

  على موقد الغاز نقلّب كل واحدة للتخلص نهائيًا من أي أثر للشعر فيها.

• 3

  ننقع المقادم بالدقيق، الطحينة، زيت الزيتون والماء.

• 4

  في قدر نضع المقادم المنقوعة ثمّ نغمرها بالماء الساخن، نضيف البصل والكرفس ونطهيها على النار حتى تنضج تمامًا.

• 5

  نقدّم المقادم على السفرة بعد تصفية المرق عنها.

وصفات ذات صلة