بطاطس مقلية على الطريقة اللبنانية مع ثوم وكزبرة!
ولا أشهى!
10 دقيقة
مقادير العجينة القطنية
تعرفي من موقع اطيب طبخة على مقادير العجينة القطنية على اصولها. قدمي لعائلتك الذ المقبلات بحشوات مميزة الى جانب الذ السلطات بوصفات موقعنا!
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
15 دقيقة
-
مجموع الوقت
30 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
سخني الحليب في قدر على النار، اضيفي السكر والملح ثم حركي المكونات حتى تتداخل.
-
2
زيدي الزبدة مع التحريك المستمر حتى تثخن المكونات جيداً.
-
3
اخلطي الخميرة والبيض في وعاء متوسط الحجم لتتداخل المكونات.
-
4
أبعدي القدر عن النار ثم اضيفي المزيج فوق خليط البيض مع الخلط المستمر حتى تتجانس المكونات.
-
5
زيدي الدقيق ثم اعيدي خلط المكونات من جديد حتى تتشكل عجينة متماسكة.
-
6
كوّري العجينة بواسطة يديك ثم اتركيها جانباً لحوالى 40 دقيقة حتى تتخمر قبل الاستعمال.
نصائح
- شكّلي العجينة الى كرات صغيرة الحجم ثم افرديها على سطح صلب قبل حشوها وخبوها بالفرن.
- زوري موقع اطيب طبخة وتعلمي تحضير هذه الوصفات: عجينة البريوش أو عجينة السمبوسة.
وصفات ذات صلة
