مناقيش الزعتر على الصاج

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء ضعي الدقيق والخميرة ثم نكهي بالملح.

• 2

  قلبي المكونات حتى تتداخل.

• 3

  أضيفي تدريجياً الماء على مزيج الدقيق واعجني المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

• 4

  غطي العجينة بواسطة قطعة قماش لحوالى الـ 30 دقيقة حتى تتخمر.

• 5

  قسمي العجينة إلى كرات متوسطة الحجم.

• 6

  افردي كرات العجينة على سطح صلب بواسطة النشابة حتى تحصلي على الحجم الذي تريدين.

• 7

  لتحضير الزعتر: في وعاء صغير الحجم امزجي الزعتر وزيت الزيتون حتى تتداخل المكونات.

• 8

  ضعي العجين على صاج محمى مسبقاً ثم ادهني وجه العجين بالزعتر.

• 9

  اتركي المناقيش على الصاج حتى تنضج العجينة.

• 10

  قدمي المناقيش مباشرةً على سفرتك.

وصفات ذات صلة