بالفيديو، الشكشوكة على الأصول
فطور لذيذ وخفيف!
5 دقيقة
مناقيش بالزعتر
نقدم لك سيدتي من موقع اطيب طبخة طريقة عمل مناقيش بالزعتر بالصور. وصفة شهية سهلة وسريعة التحضير، جربيها وقدميها كمقبلات على سفرة العزومات لديك.
-
تقدّم ل…
14 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
25 دقيقة
-
مجموع الوقت
40 دقيقة
المكوّنات
دقيق
كوبان
ماء دافئ - نصف كوب
خميرة فورية
ملعقة كبيرة
ملح
نصف ملعقة صغيرة
سكر
نصف ملعقة صغيرة
زيت نباتي
ربع كوب
لتحضير خلطة الزعتر:
زعتر
كوب
زيت زيتون
نصف كوب
ماء - ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
-
1
ضعي في وعاء صغير الخميرة والسكر واسكبي فوقها الماء الدافئ واتركي المزيج جانباً حتى يتفاعل.
-
2
ضعي في وعاء كبير الدقيق والملح واحدثي فجوة في الوسط.
-
3
أضيفي مزيج الخميرة في الوسط وابدئي بدعك المكوّنات مع سكب الماء والزيت تدريجياً حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
-
4
إدهني سطح العجينة بالقليل من الزيت ثمّ غطّيها بكيس نايلون واتركيها في مكان دافئ.
-
5
في وعاء صغير، أخلطي الزعتر مع الزيت والماء.
-
6
مدّي العجينة على سطح صلب منثور بالدقيق وقطّعيها إلى دوائر صغيرة.
-
7
صفّي الدوائر على صينية وادهني وجهها بمزيج الزعتر.
-
8
إخبزي المناقيش في فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 20 و25 دقيقة حتى يتغيّر لون أسفلها.
وصفات ذات صلة
