طريقة عمل شاورما زمان على أصولها… وصفة سهلة وسريعة
بالنكهة التقليدية الأصلية!
25 دقيقة
ورق عنب باللحم بقدر الضغط
تعلمي من اطيب طبخة تحضير ورق عنب بقدر الضغط باسهل خطوات. شاركي عائلتك الذ ورق عنب على سفرة غنية باطباق رئيسية مميزة بوصفات موقعنا!
-
تقدّم ل…
7 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
25 دقيقة
-
وقت الطبخ
15 دقيقة
-
مجموع الوقت
40 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء متوسط الحجم، ضعي الأرز، اللحم المفروم والثوم ثم نكهي بالملح، الفلفل الأسود والقرفة.
-
2
أخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس ومتماسك.
-
3
إفردي ورق العنب على سطح صلب ثم وزعي القليل من حشوة اللحم على طرف كل ورقة.
-
4
لفي ورق العنب على شكل رولات مع احكام غلق اطرافها جيداً بواسطة يديك.
-
5
وزعي الطماطم في قعر قدر الضغط ثم صُفي ورق العنب بشكل متلاصق فوقها.
-
6
أسكبي عصير الليمون الحامض والماء حتى تغمر المكونات ثم ضعي القدر على النار واتركيه لحوالى 12 دقيقة حتى تنضج المكونات.
-
7
أنثري النعناع اليابس على الوجه ثم اتركي ورق العني من جديد لحوالى 5 دقائق إضافية.
-
8
أبعدي قدر الضغط عن النار، وزعي ورق العنب في طبق ثم قدميها مباشرة على سفرتك.
وصفات ذات صلة
