بسبوسه كذابه بالتوست والقشطة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير القطر: نضع في قدر على حرارة متوسطة السكر والماء. نترك المزيج يغلي لحوالي 10 دقائق. نضيف ماء الورد وعصير الليمون الحامض ثمّ نرفع القدر عن النار ونتركه جانبًا.

  
• 2

  لتحضير التوست: نفتت الخبز في محضر الطعام ثمّ نضعه في وعاء. نسكب الزبدة المذوبة ونقلّب حتى تتداخل المكونات.

  
• 3

  نوزع ثلاثة أرباع المزيج في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزبدة. نرصها جيدًا بواسطة اليد.

  
• 4

  في قدر على النار، نضع الحليب، الكريمة، السكر،النشاء، وماء الورد. ونقلّب باستمرار حتى يثخن المزيج. نتركه يبرد على حرارة الغرفة، ثم نسكب المزيج في الصينية ونوزعه بالتساوي.

  
• 5

  ننثر الفستق الحلبي وجوز الهند ثمّ نوزع باقي كمية التوست. ندخل الصينية الى الفرن على حرارة 200 درجة مئوية حتى يتحمر الوجه.

  
• 6

  نخرج الصينية من الفرن ونسقيها مباشرةَ بالقطر ثمّ نزينها بالفستق الحلبي المطحون. نترك الحلى يبرد ثمّ نقدمه على سفرتنا.

  

نصائح

معلومات اضافية

وصفات ذات صلة