اللبنية الحجازية على أصولها
أطيب حلى سعودي!
5 دقيقة
تشيز كيك الخوخ
كوني الاولى في تقييم الوصفة
تعلموا طريقة تحضير تشيز كيك الخوخ. وصفة تشيز كيك لا مثيل لنكهتها جهزوها على الأصول وشاركوها مع أحبائكم في الجلسات الخاصة!
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
25 دقيقة
-
وقت الطبخ
50 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 15 دقيقة
المكوّنات
لتحضير الطبقة الاولى:
جوز البقان
مفروم - نصف كوب
بسكويت
مطحون - كوبان
قرفة مطحونة
نصف ملعقة صغيرة
سكر أسمر
ربع كوب
زبدة
مذوبة - ربع كوب
قشطة
علبة
لتحضير الطبقة الثانية:
قشطة
قيمر - 250 ملل
حليب مكثّف محلى
علبة
جبن كريم
كيري - 18 قطعة
حليب بودرة
كوبان
لتحضير طبقة الخوخ:
خوخ
مقطّع - 10 حباّت
قرفة مطحونة
ملعقة صغيرة
سكر أسمر
كوب
لوز
مجروش محمّص- كوب
طريقة التحضير
-
1
لتحضير الطبقة الأولى، في وعاء نخلط جوز البقان، البسكويت، القرفة المطحونة، السكر الأسمر، الزبدة والقشطة.
-
2
نخلط المكوّنات جيداً حتى تتجانس ثمّ نفردها في قالب قابل للفتح ونتركها جانباً.
-
3
لتحضير الطبقة الثانية، في وعاء الخلاط الكهربائي، نضع قشطة القيمر، الحليب المكثّف المحلّى، جبن الكريم كيري، والحليب البودرة.
-
4
نخلط جيداً حتى يتجانس الخليط.
-
5
نسكب الخليط فوق الطبقة الأولى في القالب ثمّ ندخله إلى فرن محمّى على حرارة 160 درجة مئوية لمدة نصف ساعة.
-
6
لتحضير طبقة الخوخ في صينية مدهونة بالزبدة، نوزّع قطع الخوخ. نوزّع فوقها القرفة المطحونة والسكر الأسمر.
-
7
ندخل الصينية إلى فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة.
-
8
نوزّع خليط الخوخ فوق الطبقة الثانية ثم نضيف اللوز المحمّص.
-
9
ندخل التشيز كيك إلى الثلاجة حتى يبرد تماماً قبل تقديمه.
وصفات ذات صلة
