شوربة خضار بالدجاج والشعيرية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على حرارة متوسطة، نسخن الزيت ونضيف شرائح البصل ونقلبها حتى تذبل.

  
• 2

  نزيد الثوم وقطع الدجاج ثم نقلّب المكونات.

  
• 3

  ننكه بالملح والبهار الأسود ثم نزيد ورق الغار، القرفة، ومرق الدجاج. ثم تترك على النار لمدة 20 دقيقة.

  
• 4

  نخرج الدجاج والمطيبات من القدر بعد أن ينضج ونضعه في وعاء. نترك القدر على النار.

  
• 5

  نضيف البطاطس والجزر والكوسا. ثم نعيد الدجاج إلى القدر ونتركها لمدة 10 دقائق إضافية..

  
• 6

  نزيد الشعيرية ونترك المزيج على النار لـ10 حتى تنضج الخضار. ثم نزين الوجه بالشبت.

  

نصائح

معلومات اضافية

وصفات ذات صلة