طريقه عمل الكبده والقوانص
بحث متقدم
برناديت قلايلي
أنطوانيت
ريتا فليفل
أنطوانيت
سارا
شوربة العدس، من وصفات الحساء الأكثر تقديماً على مائدة الإفطار والتي تزيّن موائد العزومات عامة لكثرة إنتشار هذه الشوربة وتحضيرها. فبها تفتح السفرات قبل الطبق الرئيسي وهي من أكثر الوصفات التي تحضّر في فصل الشتاء نظراً لأنها تمنح الدفء والتغذية للجميع.
يمكن تحضير شوربة العدس بمختلف أنواع العدس كالبني، البرتقالي، الأحمر، الأصفر وغيره. يمكن أن تعتمد هذه الوصفة على العدس والتوابل فقط، كما يمكن إضافة بعض الخضروات إليها لتكون نباتية بامتياز. ومن الخضار المضافة والأكثر شهرةً نذكر البطاطس، الجزر، البصل، الكرفس. إلى ذلك يمكن إضافة قطع اللحم إلى شوربة العدس لنكهة غنية لا مثيل لها خاصّة إن لم يتضمّن الطبق الرئيسي المقدم إلى جانبها اللحم، لا تترددي أيضاً بإضافة الشوفان.
تختلف وصفات شوربة العدس من بلدٍ إلى آخر في المطبخ العربي والمطبخ العالمي فمنهم من يعدونها بأنواع المرق المختلفة ومنهم من يحضرونها بالكريمة. كما تختلف المطيبات باختلاف العادات فمنهم من يضيفون الكمون بكثرة مع عصير الليمون الحامض ومنهم من يستخدمون منكهاتهم الخاصة كالفلفل الحار مثلاً وغيرها.
يقدّم هذا النوع من الحساء إمّا مطحوناً بمزيج ناعم على المائدة أو كما هو بحسب الذوق والرغبة ويليق تقديم الخبز المحمص أو مكعبات الكروتون معه.
إليك من أطيب طبخة في صفحتنا هذه موسوعة من وصفات شوربة العدس المختلفة لتقدمي على سفرتك ما يتناسب مع ذوقك وذوق ضيوفك!
سارا
ريتا فليفل
سارا
أم.عمر
أم.عمر
أم.عمر
أم.عمر
ريتا فليفل
ريتا فليفل
ريتا فليفل
ريتا فليفل
ريتا فليفل
ريتا فليفل
أنطوانيت
سارا
جميع الحقوق محفوظة لشركة Webedia Arabia 2021
