اكلات فصل الشتاء

الشتاء ثاني فصل من الفصول يتميّز بطقسه الممطر وبرودته. والوصفات الأكثر تحضيراً عادةً في فصل الشتاء تتخلّل كل ما هو دافئ من شوربات، يخنات وايدامات خاصّة تلك المطبوخة باللبن الزبادي لأنها تضفي الدفء إلى الجسم بالاضافة إلى مشروبات ساخنة على أنواعها. إلى ذلك، تعتبر من الاكلات الشتوية كل تلك المحضرة بمكونات لا تتوفّر إلّا في فصل الشتاء أو تلك بمكونات حارّة تعطي شعوراً باللهيب. إنّه أيضاً موسم العودة إلى المدرسة حيث يحضّر الأهل كلّ أنواع السندويشات السهلة والسريعة والحلويات الخفيفة التي يمكن للأولاد أخذها معهم إلى المدرسة.

من الشوربات الأكثر شهرةً خاصّة في المطبخ العربي نذكر شوربة العدس، شوربة الخضار، شوربة الدجاج والذرة، شوربة البروكولي وشوربة الشوفان. وتجدر الاشارة هنا إلى أنّ هذا النوع من الاطباق له فوائد غذائية جمّة خاصّة إن احتوى على الخضروات والحبوب. أمّا من اليخنات والايدامات الأكثر تحضيراً، نذكر الطاجن، الستروغونوف، البامية، الداوود باشا وغيرها...


كما يتميّز فصل الشتاء بمشروباته الساخنة كالقهوة، السحلب والشاي مثلاً التي تمنح الفرد شعوراً بالدفء والراحة. تقدّم هذه المشروبات عادةً إلى جانب حلى القهوة من بسكويت وكوكيز، معمول، كرواسون، كيك، دونات وغيرها من المأكولات اللذيذة إلى جانب هذه المشروبات.


نذكر نهايةً ضرورة الابتعاد عن الاكلات الباردة من وصفات وحلويات مثل الايس كريم لأنها تساعد في تبريد الجسم وبالتالي قد تؤدّي إلى امراض كالزكام والتهاب الحلقين مثلاً.

عرض المزيد
شوربة باللحمة المفرومة

مكوناتها اقتصادية!

10 دقيقة
شاي كرك على الجمر

طعمه خرافي!

5 دقيقة
مكونات سحلب مصري

وصفة مميزة جداً!

10 دقيقة
كيف طريقة السحلب

مثالي لليالي الشتاء!

10 دقيقة
مشروب السحلب الساخن

جربيه فوراً!

5 دقيقة
طريقة عمل شوربة الشوفان باللحم

الطعم ولا اروع!

15 دقيقة
طريقة عمل شوربة بالكريمة

لذيذة مرة!

10 دقيقة
شوربة عدس مجروش

الذ شوربة على الاطلاق!

20 دقيقة
طريقة عمل شوربة الشوفان لمرضى السكري

لذيذة ومفيدة!

20 دقيقة
شوربة عدس بحامض

مكوناتها في مطبخك!

5 دقيقة
شوربة خضار بالدجاج

لذيذة مرة!

10 دقيقة
طريقة شوربة الحب باللحم

مناسبة للشتاء وكلّ الفصول!

20 دقيقة
مقالات
اليكم جدول باشهر الخضار التي تنمو خلال فصل الشتاء في السعودية

تعرفوا إليها!

إشتركي بنشرتنا الإخبارية