لحمة بكرز على الطريقة الحلبية
ولا أشهى
25 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية ودقّي صدور الدجاج حتى ترفع قليلاً.
-
2
سخّني الزيت في قدرٍ على النار ثمّ أضيفي الثوم وقلّبيه.
-
3
إرفعي الثوم عن النار بعد دقائق وامزجيه بالخل، قشر الليمون الحامض المبشور، عصير الليمون الحامض، الأوريغانو، الزعتر، الملح والفلفل الأسود المطحون.
-
4
أسكبي المزيج في صينية فرن ثمّ ضعي صدور الدجاج في الصينية.
-
5
إدهني الدجاج بالقليل من الزيت ونكّهيه من جديد بالملح والفلفل الأسود المطحون.
-
6
وزّعي شرائح الليمون الحامض بين الدجاج.
-
7
أخبزي الصينية في الفرن لحوالى 40 دقيقة حتى ينضج الدجاج ثمّ قدّميه.
نصائح
- يمكنك تقطيع شرائح البطاطس وشويها في الفرن مع الدجاج.
- أعدّي من أطيب طبخة ألذ وصفات الصواني بالفرن، جرّبي مثلاً الكانيلوني بالدجاج واليقطين أو صينية البطاطس والسبانخ.
وصفات ذات صلة
