أرز بخاري مع الدجاج

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر، ضعي الزبدة على نار متوسطة مع الزيت.

• 2

  أضيفي قطع الدجاج وحرّكي حتى تحمرّ وتنضج نصف استواءة. إرفعي الدجاج وضعيه جانباً.

• 3

  ضعي البصل والثوم في القدر وقلّبي حتى يتغيّر لونهما.

• 4

  أضيفي الجزر، الحبهان، ورق الغار، عود القرفة والقرنفل.

• 5

  نكّهي بالقرفة المطحونة.

• 6

  أعيدي الدجاج إلى القدر ثم اسكبي الماء واتركي المزيج على نار هادئة حتى يكمل الدجاج نضوجه.

• 7

  ضعي الارز ونكّهي بالملح والفلفل.

• 8

  قلّبي المكوّنات واتركيها على نار هادئة حتى ينضج الأرز.

نصائح

وصفات ذات صلة