البط المشوي

كوني الاولى في تقييم الوصفة

هل تبحثين عن طبق مميز وسهل لعزوماتك في رمضان؟ إليك من أطيب طبخة طريقة عمل البط المشوي; حضري البط بالذ طعم وقدميه على سفرتك الى جانب انواع متعددة من الأطباق الجانبية.

  • تقدّم ل…

    6 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    45 دقيقة

  • وقت الطبخ

    2 ساعة 20 دقيقة

  • مجموع الوقت

    3 ساعة 5 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

     لنقع البط، ضعي وعاء عميق البط، عصير البرتقال والعسل واخلطي حتى تتداخل المكونات.

  • 2

     أتركي الوعاء جانباً لحوالى 12 ساعة على الاقل.

  • 3

     ضعي البط في مصفاة حتى تتخلصي من السوائل واحتفظي بالخليط جانباً.

  • 4

     أحدثي ثقباً في وسط البرتقالة وضعيها داخل البط ثم احكمي اغلاقها بواسطة خيط مطبخ.

  • 5

     لسلق البط، سخّني الزبدة والزيت في قدر كبير.

  • 6

     ضعي البط وقلّبيه من كلّ الجهات حتى يصبح ذهبي اللون.

  • 7

     أضيفي الجزر، الكراث والزنجبيل وقلّبي لـ5 دقائق ثم اسكبي الماء المغلي ونصف كمية خليط نقع البط.

  • 8

     ضعي ورق الغار ونكّهي بالفلفل الاسود، القرفة، الحبهان والملح. 

  • 9

     أتركي البط على نار متوسطة لحوالى ساعة ونصف حتى ينضج.

  • 10

     أزيلي البط من الوعاء واتركيها جانباً حتى تيرد ثم ضعيه في صينية فرن.

  • 11

    لشوي البط، اسكبي ما تبقى من خليط النقع وادخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 190 درجة مئوية لحوالى 15 دقيقة.

  • 12

    أخرجي البط من الفرن، ادهنيها بعصير البرتقال والعسل واعيديها الى الفرن لـ15 دقيقة إضافية.

  • 13

    قدمي البط مباشرة على سفرتك.

نصائح

قدمي البط المشوي الى جانب الخضار المشوية أو صلصة البرتقال.

وصفات ذات صلة
طريقة الرز البخاري الأفغاني

وصفة لذيذة وسهلة التحضير

25 دقيقة
مرقوق كويتي

وصفة تجنن

20 دقيقة
بتر تشيكن مقلوبة

مقلوبة بطعم خيالي

30 دقيقة
طريقة عمل البيتزا في البيت بالصور

وصفة مميزة

20 دقيقة
خلطة جيب التاجر

وصفة لا تقاوم

20 دقيقة
شاورما مغربية

وصفة لا تقاوم جربوها

20 دقيقة
طريقة عمل المجبوس

وصفة لا تقاوم

30 دقيقة
بالفيديو، بيتزا الشوكولاتة

وصفة مبتكرة ولذيذة

20 دقيقة
معكرونة الكشري

وصفة مميزة ومغذية

30 دقيقة
مناقيش شامية

وصفة مميزة

20 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية