أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

الدجاج بالكاري

صورة الدجاج بالكاري

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

6 أشخاص

متوسط

المكوّنات

طريقة العمل

1- في قدر عميق، حمّي كوبين من الزيت النباتي واقلي قطع الدجاج حتى تنضج ويتغيّر لونها. صفّيها على محارم ورقيّة واتركيها جانباً في مكان دافئ لتبقى ساخنة.
2- في قدر حمّي ربع كوب من الزيت النباتي ثمّ ضعي ورقتي الغار لـ30 ثانية على حرارة متوسطة.
3- أضيفي البصل وقلّبيه لـ3 دقائق حتى يذبل ثمّ ضعي الثوم والزنجبيل وحرّكي لدقيقتين إضافيتين.
4- نكّهي بالكزبرة الجافة، الملح، الكمون، الكاري، الغارام ماسالا والكركم.
5- أسكبي صلصة الطماطم ومرق الدجاج وحرّكي جيداً واتركي الخليط يغلي لـ15 دقيقة تقريباً.
6- في الخلاط الكهربائي، أخفقي القشدة واللبن الزبادي.
7- أضيفي هذا الخليط إلى القدر مع الكزبرة الخضراء وحرّكي المكوّنات حوالى 15 دقيقة أو حتى الغليان.
8- ضعي دقيق الذرة واستمري في طهي المزيج لدقيقتين إضافيتين للحصول على صلصة كثيفة.
9- أسكبي صلصة الكاري في طبق التقديم وضعي عليها قطع الدجاج وقدّميها ساخنة.

نصائح

إليك سيدتي طرق مختلفة لتحضير كاري الدجاج: كاري الدجاج بحليب جوز الهند، دجاج بالكاري، دجاج بالكاري والزبيب.

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

فوائد الليمون الاسود للشعر

هل يعطيه لماعية؟

إقرأي المزيد

كتاب طبخ ننصح به

إختبار الشخصية

إختبار الشخصية: أي صلصة أنت؟