فيليه ستيك ولا ألذ
طبق يجمع بين السهولة والفخامة!
10 دقيقة
سمك فيليه بالصوص
يقدم لك موقع أطيب طبخة طريقى عمل سمك فيليه بالصوص خطوة بخطوة على اصوله، حضري ألّذ طبق سمك فيليه وقدميه الى جانب ألّذ السلطات البحرية التي تتعلمينها بوصفات موقعنا.
-
تقدّم ل…
2 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
15 دقيقة
-
مجموع الوقت
35 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء صغير الحجم، نكّهي فيليه السمك بالملح والفلفل الاسود.
-
2
غمسّي السمك بالدقيق من كل الجهات حتى يغطّيه.
-
3
سخّني الزيت في قدر على النار وأضيفي الفلفل الحار والثوم.
-
4
قلّبي المكونات لـ5 دقائق على حرارة متوسطة.
-
5
أضيفي بعدها فيليه السمك الى القدر وقلّبيها بهدوء حتى تنضج من كلّ جانب وتصبح ذهبية اللون.
-
6
إرفعي السمك عن النار واتركيه جانباً.
-
7
لتحضير الصلصة، ذوّبي نصف كمية الزبذة في قدر على النار واضيفي عصير الليمون الحامض.
-
8
حرّكي المكونات حتى تتجانس وأضيفي ما تبقى من الزبدة.
-
9
نكهّي المكونات بالفلفل الأسود والملح وحرّكي حتى تتشكّل صلصة سائلة.
-
10
ضعي الفيليه في طبق للتقديم واسكبي الصلصة على الوجه وقدميه.
نصائح
قدمي طبق فيليه السمك الى جانب سلطة خضراء أو خضار مشوية.
وصفات ذات صلة
