طريقة بروستد دجاج

(82)

هل أنت من محبي الدجاج المقرمش؟ زوري موقع أطيب طبخة وتعلمي طريقة بروستد دجاج خطوة بخطوة في البيت. جربي تحضير الذ بروستد ثم قدميه على سفرتك الى جانب سلطات غربية بوصفات ولا اسهل تتعليمنها من موقعنا.

  • تقدّم ل…

    8 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    20 دقيقة

  • وقت الطبخ

    30 دقيقة

  • مجموع الوقت

    50 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

     لتحضير تتبيلة الدجاج، اغسلي القطع بالقليل من الملح والخلّ ثم اتركيها جانباً حتى تجف.

  • 2

     أخلطي في وعاء عميق كلً من الملح، الفلفل الأسود، الكمون، الكاشتاب، الخردل، صلصة الصويا، المايونيز، عصير الليمون الحامض، الزنجبيل وثوم بودرة.

  • 3

     أخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس ثم اضيفي الدجاج، قلّبي المكونات ثم اتركي القطع منقوعة في التتبيلة لحوالى 4 ساعات.

  • 4

     لتحضير خليط الدجاج، اخلطي في وعاء كلً من الحليب، البيضة، الملح، الفلفل الاسود، الكمون والزنجبيل ثم اتركي المزيج جانباً.

  • 5

     لتحضير التغليفة، أخلطي في وعاء كلً من الدقيق، النشاء، البايكنغ باودر، الملح، الفلفل الأسود، الكمون والشوفان.

  • 6

     حمّي زيت غزير في قدر على النار، غمّسي قطع الدجاج بالتغليفة ثم في خليط الدجاج واعيدي تغسميها في التغليفة من جديد.

  • 7

     أنزلي القطع في قدر الزيت ثم اتركيها على نار هادئة حتى تنضح من الجهة الاولى.

  • 8

     إقلبي قطع الدجاج الى الجهة الثانية واتركيها من جديد حتى تنضج وتتحمّر.

  • 9

     أزيلي قطع الدجاج من الزيت، ضعيها على محارم ورقية لتتشرب فائض الزيت ثم قدميها مباشرة على سفرتك.

وصفات ذات صلة
حمسة ربيان هندية

حضروها بخطوات بسيطة

15 دقيقة
طريقة عمل كرات اللحم المجمدة

وصفة شهية

10 دقيقة
الأرز المبخر

وصفة لذيذة

30 دقيقة
لينجويني باستا

وصفة مثالية

20 دقيقة
شوربة عدس أسود

وصفة حساء مغذي

15 دقيقة
باستا البروكلي

وصفة لا تقاوم

20 دقيقة
الأرز بالبرتقال

طبق بطعم لا يقاوم

20 دقيقة
روست بيف مدخن

سندويش لذيذ

10 دقيقة
بالفيديو، شاورما اللحم

وصفة لا تقاوم

30 دقيقة
محشي كوسا باللبن

وصفة مشبعة وغنية

20 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية