طريقة عمل الكرسبي المقرمش

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  نقطع صدر الدجاج إلى شرائح سميكة وطويلة، وننقعها بالملح، الفلفل الأسود والحليب

  
• 2

  لتحضير التغليفة الداخلية: في وعاء صغير، نخفق البيض والدقيق، ثم نزيد عليهم البايكنغ باودر ونخفق مجددًا قبل إضافة الملح، الفلفل الأسود والماء ونخفق حتى تتجانس المكونات.

  
• 3

  لتحضير التغليفة الخارجية: في وعاء آخر، نخلط الدقيق، السمسم والفلفل الأحمر جيدًا.

  
• 4

  نصفي الدجاج المنقوع، ونغمسه بالتغليفة الداخلية ثم الخارجية. ثم نقلي الدجاج بالزيت المحمى حتى يصبح ذهبي ومقرمش.

  

نصائح

معلومات اضافية

وصفات ذات صلة