كباب بصلصة طماطم شهية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي في وعاء صغير اللحم مع البقدونس والبصل ثمّ نكّهي بالفلفل الأسود والملح.

• 2

  غطّي الوعاء واتركيه في الثلاجة لساعتين على الأقل.

• 3

  حمّي الزيت على حرارة متوسّطة في مقلاة عميقة.

• 4

  شكّلي أصابع الكباب بحسب رغبتك واقليها بالؤيت حتى تنضج من كل الجهات.

• 5

  أضيفي الطماطم وحرّكي جيداً حتى تتجانس المكونات.

• 6

  ذوّبي معجون الطماطم في القليل من الماء واسكبي المزيج في المقلاة.

• 7

  أتركي الكباب على النار حتى تشتدّ الصلصة قليلاً.

• 8

  إرفعي القدر عن النار وقدّميه ساخناً على سفرتك العزومات لديك.

نصائح

وصفات ذات صلة