فطيرة البيض
وصفة مميزة
30 دقيقةتعلمي من موقع أطيب طبخة طريقة عمل وصفة محاشي سهلة، لن تخافي من تحضير المحاشي المشكلة بعد اليوم لانها ستنجح معك في كل مرة بخطواتنا السهلة والواضحة
تقدّم ل…
5 أشخاصدرجات الصعوبة
متوسط1 ساعة
45 دقيقة
1 ساعة 45 دقيقة
إغسلي الأرز وصفّيه.
سخّني الزيت في مقلاة ثم أضيفي الجزر والبقدونس والبصل ومعجون الطماطم.
إرفعي المقلاة عن النار بعد أن تلين الخضار.
انقلي الخضار إلى وعاء مع الأرزّ.
في المقلاة نفسها، سخّني ملعقتين من الزيت واطهي اللحم.
نكّهي اللّحم بالملح والفلفل الأسود.
ارفعي القدر عن النار وانقلي اللحم إلى وعاء الأرزّ.
اغلي كوبين من الماء في قدر.
انزعي أوراق الملفوف واسلقيها الى أن تلين ثم صفّيها.
صفّي ملعقتين من الحشوة في وسط الورقة، ثمّ لفّيها على نفسها وضعيها في قدر.
أعيدي الكرّة مع إستعمال أوراق العنب والملفوف حتّى تنفذ الحشوة.
اسكبي كوبين من الماء في القدر واطهي المحاشي لمدّة 30 دقيقة.
إليك المزيد من وصفات الخضار المحشية من أطيب طبخة: محشي البصل، محشي البطاطس، محشي الكوسا.