مفركة كوسا الشعبية التقليدية
سهلة وسريعة
15 دقيقة
معكرونة البريمافيرا
إذا كنت من محبي أطباق المكرونه الشهية فلا بد أن تجربي من موقع أطيب طبخة طريقة عمل وصفة معكرونة بريمافيرا متبعة هذه الوصفة ذات الخطوات السهلة والسريعة.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
40 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
امزجي الجبن مع الثوم وإكليل الجبل والزعتر والزيت في وعاء عميق.
-
2
غطّي المزيج واتركيه في الثلاجة لمدة ساعة.
-
3
أخرجي المزيج من الثلاجة قبل استخدامه بثلث ساعة.
-
4
سخّني الشواية على درجة حرارة مرتفعة، ثم ضعي عليها الفليفلة بحيث تكون القشرة الخارجية منها لأعلى.
-
5
أتركي الفليفلة على الشواية لمدة 10 دقائق أو حتى تتحول القشرة الخارجية للّون الأسود، ثم ضعيها في كيس بلاستيكي وأغلقيه بإحكام. اتركيها جانباً لمدة 5 دقائق.
-
6
ازيلي قشرة الفليفلة ثمّ قطّعيها وأضيفيها مع مزيج الجبن والزيتون والملح والفلفل إلى المعكرونة المسلوقة.
-
7
ضعي المعكرونة في طبق التقديم وقدّميها فوراً.
نصائح
- يمكنك أن تختاري الجبنة البيضاء التي تفضّلينها مثل الفيتا أو الموزاريلا أو غيرها.
- قدّميها إلى جانب البطاطس المشوية أو كروكيت البطاطس.
وصفات ذات صلة
