كواج سوري
وصفة مثالية
25 دقيقة
عجينة البيتزا بدون خميرة
من مدونة يا سلام كوكينغ، نقدّم إليك سيدتي طريقة عمل عجينة بيتزا سريعة بالصور. وصفة سهلة جداً بدون خميرة تجدينها الآن على موقع أطيب طبخة. تفقديها وجربيها لتحضير أشهى وصفات البيتزا.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
14 دقيقة
-
مجموع الوقت
34 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
دقيق
متعدد الاستعمالات كوبان
بايكنغ باودر
ملعقة كبيرة
نشاء
ملعقة كبيرة
ملح
ملعقة صغيرة
ماء - نصف كوب أو أكثر بحسب الحاجة
زيت زيتون
ملعقتان كبيرتان
عسل
ملعقة صغيرة
ثوم بودرة
رشّة
طريقة التحضير
-
1
حمّي الفرن على حرارة 260 درجة مئوية.
-
2
في وعاء كبير، ضعي الدقيق والنشاء والبايكنغ باودر والملح والثوم البودرة.
-
3
أخلطي المكونات الجافة.
-
4
في وعاء آخر، أخلطي الماء وزيت الزيتون والعسل.
-
5
أسكبي المكونات السائلة فوق المكونات الجافة.
-
6
إعجني المكونات جيداً ببعضها للحصول على عجينة متماسكة. أسكبي المزيد من الماء عند الحاجة.
-
7
ضعي العجينة في العجانة الكهربائية واعجني لبضع دقائق.
-
8
ضعي العجينة في وعاء وغطّيها بورق نايلون.
-
9
أدخلي العجينة إلى الثلاجة لـ30 دقيقة.
-
10
على سطح صلب مرشوش بالدقيق، مدّي العجينة بواسطة الشوبك على شكل مربع.
-
11
إدهني العجينة بقليل من زيت الزيتون.
-
12
ضعي العجية على صينية غير لاصقة واخبزيها لـ4 دقائق.
-
13
أخرجي العجينة من الفرن وضعي عليها الحشوة التي تريديها (أنا اخترت صلصة الطماطم مع جبن الموزاريلا المبشور).
-
14
أعيدي الصينية إلى الفرن من 7 إلى 10 دقائق، حتى تصبح العجينة مقرمشة وتذوب الجبنة.
نصائح
يمكنك تحضير البيتزا بحشوات مختلفة ومتنوعة لذيذة جداً، نقدّم لك مثلاً: طريقة عمل البيتزا مارجريتا بيتزا بالاناناس
وصفات ذات صلة
