رز بخاري بالدجاج ولا أطيب
طبق خليجي لذيذ!
20 دقيقة
فتة شاورما الفراخ
كوني الاولى في تقييم الوصفة
تعرفي مع موقع أطيب طبخة على طريقة عمل فتة شاورما الفراخ بخطوات سهلة وبسيطة ان كنت تنتظرين ضيوف خلال فترة الغذاء ننصحك بتقديم هذا الطبق الفاخر واللذيذ جربيه الان
-
تقدّم ل…
5 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
40 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
حمّص
نصف علبة
أرز إيطالي
مسلوق كوبان
خبز عربي
مقطع إلى مكعبات مقلي رغيف
زيت نباتي
ملعقتان كبيرتان
بصل
مقطع إلى شرائح 1
مقادير تتبيل الدجاج:
صدر دجاج
كيلوغرام
ثوم بودرة
ملعقة كبيرة
بصل
بودرة ملعقتان صغيرتان
ملح
بحسب الرغبة
بابريكا
ملعقة كبيرة
سبع بهارات
ملعقة كبيرة
فلفل أسود
ملعقة صغيرة
قرفة مطحونة
نصف ملعقة صغيرة
لبن زبادي
ثلثا كوب
خلّ أبيض
ملعقتان كبيرتان
مقادير خليط اللبن:
لبن زبادي
ليتر
ثوم
مفروم 5 فصوص
ملح
بحسب الرغبة
طحينة
ملعقة كبيرة
مقادير الزينة:
صنوبر
مقلي ملعقتان كبيرتان
فلفل أحمر حار
ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
-
1
لتتبيل الدجاج: قطعي صدور الدجاج للشاورما ثم ضعيها جانباً.
-
2
في وعاء، ضعي اللبن الزبادي والخلّ ثم نكهي بالملح، الثوم البودرة، البصل البودرة، القرفة، السبع بهارات، البابريكا والفلفل الأسود.
-
3
أخلطي المزيج ثم أضيفي الدجاج وقلبي حتى تتداخل المكونات.
-
4
غطي الوعاء وأدخليه إلى الثلاجة لحوالى 3 ساعات.
-
5
في مقلاة واسعة على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه البصل حتى يذبل ثم زيدي خليط الدجاج.
-
6
اتركي المقلاة على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر حتى تنضج المكونات.
-
7
لتحضير خليط اللبن: في هذه الأثناء، في وعاء، ضعي اللبن، الثوم والطحينة ثم نكهي بالملح. أخلطي المكونات حتى تتداخل.
-
8
في طبق التقديم ضعي الأرز ثم خليط الدجاج.
-
9
أضيفي مزيج اللبن، الحمّص والخبز المقلي على وجه الطبق.
-
10
زيني الفتة بالصنوبر والفلفل الحار ثم قدميها مباشرةً على سفرتك.
وصفات ذات صلة
