رز مقلي على الطريقة الآسيوية… أسرع من الطلبات!
ولا ألذ!
10 دقيقة
صينية كرات البطاطس بالكريمة
كوني الاولى في تقييم الوصفة
نقدم لك من موقع اطيب طبخة صينية كرات البطاطس بالكريمة. جربي وصفتنا اللذيذة وقدميها كطبق رئيسي على سفرة العزومات لديك. ضيوفك الكبار والصغار سيعشقون مذاقها اللذيذ
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
25 دقيقة
-
وقت الطبخ
55 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 20 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
كريمة طبخ
من كيري كوبان
بابريكا
نصف ملعقة صغيرة
فلفل أبيض
ربع ملعقة صغيرة
ملح
نصف ملعقة صغيرة
نشاء ذرة
ملعقة صغيرة
لتحضير كرات البطاطس:
بطاطس
مسلوقة 3
كريمة طبخ
من كيري ¼ كوب
ملح
ملعقة صغيرة
بقسماط
3 ملاعق كبيرة
دقيق
3 ملاعق كبيرة
نشاء ذرة
3 ملاعق كبيرة
لتحضير الحشوة:
زيت نباتي
ملعقتان كبيرتان
بصل
مفروم 1
لحم
مفروم 250 غرام
جزر
مبشور نصف كوب
فطر
مفروم نصف كوب
ملح
نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود
ربع ملعقة صغيرة
أوريغانو
نصف ملعقة صغيرة
لتغميس الكرات:
دقيق
كوب
بقسماط
كوب
بيض
2
ملح
رشة
فلفل أسود
رشة
زيت نباتي
غزير للقلي بحسب الحاجة
طريقة التحضير
-
1
لتحضير الحشوة: حمّي الزيت في قدر على حرارة متوسطة وقلّبي فيه البصل حتى يذبل. أضيفي اللحم وقلبيه حتى يتغير لونه من كل الجهات. نكّهي بالملح، الفلفل الأسود والاوريغانو ثمّ أضيفي الجزر والفطر. قلّبي المكونات لـ5 دقائق ثمّ إرفعي القدر عن النار.
-
2
لتحضير الكرات، ضعي البطاطس في وعاء ثمّ أضيفي إليها كريمة الطبخ من كيري، الدقيق، البقسماط ودقيق الذرة. نكّهي بالملح وقلبي المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
-
3
خذي القليل من مزيج البطاطس ومدّيه على راحة يدك. ضعي القليل من الحشوة وكوري البطاطس. أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية ثمّ غمّسي الكرات بالدقيق وأدخليها إلى الثلاجة لـ30 دقيقة.
-
4
في وعاء أخفقي البيضتين مع الملح والفلفل الأسود. غمّسي الكرات بالمزيج ثمّ في البقسماط واقليها في زيت غزير محمّى حتى تتحمر. ضعي الكرات على محارم ورقية لتتشرب فائض الزيت.
-
5
أخلطي في وعاء كريمة الطبخ من كيري مع النشاء، الملح، الفلفل الأبيض والبابريكا. أسكبي المزيج في صينية ثمّ أضيفي كرات البطاطس. أدخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة متوسطة لـ25 – 30 دقيقة.
-
6
زيني الوجه بالقليل من البابريكا والاوريغانو ثمّ قدّمي الطبق على سفرتك.
وصفات ذات صلة
