كبسة برغل ولا ألذ
طبق لذيذ وشهي!
15 دقيقة
أسهل طريقة للكشري
هل تبحثون عن أسهل طريقة للكشري؟ لا تقلقوا إذ يقدم لكم موقع أطيب طبخة طريقة عمل الكشري خطوة بخطوة فهو يحتوي العديد من الفوائد.
تناولوه مع سلطة خضراء لتعزيز الشعور بالشبع وزيادة الفيتامينات.
-
تقدّم ل…
5 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل -
المطبخ
المصري
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
40 دقيقة
-
السعرات الحرارية المقدرة
650 سعرة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
زيت نباتي
ملعقتان كبيرتان
شعيرية
4 ملاعق كبيرة
عدس
نصف كوب
معكرونة سباغيتي
نصف علبة
معكرونة
صغيرة كوب
أرز مصري
كوب ونصف
ملح
بحسب الرغبة
كمون
ملعقتان كبيرتان
حمّص
مسلوق نصف كوب
مقادير الصلصة:
زيت نباتي
3 ملاعق كبيرة
ثوم
مفروم 10 فصوص
صلصة طماطم
ملعقتان كبيرتان
خلّ أبيض
ثلث كوب
عصير طماطم
كوبان
ملح
بحسب الرغبة
فلفل أسود
ملعقة صغيرة
كزبرة يابسة
ملعقة صغيرة
كمون
ملعقة صغيرة
مقادير الدقة:
زيت نباتي
3 ملاعق كبيرة
ثوم
مفروم 10 فصوص
خلّ أبيض
ثلث كوب
ماء
كوب
ملح
بحسب الرغبة
كمون
ملعقة صغيرة
كزبرة يابسة
ملعقة صغيرة
مقادير البصل المقلي:
زيت نباتي
5 ملاعق كبيرة
بصل
مقطع إلى شرائح 2
طريقة التحضير
-
1
في قدر على نار متوسطة، نحمي الزيت النباتي ونقلي فيه الشعيرية حتى تتحمر ثم نضيف العدس، الحمّص، المعكرونة الصغيرة والأرز ونقلّب.
-
2
نزيد السباغيتي على وجه القدر ونغمر المكونات بالماء ثم ننكه بالملح والكمون.
-
3
عند غليان الخليط، نغطي القدر ونخفف النار حتى تنضج المكونات وتجف السوائل.
-
4
لتحضير الصلصة: في هذه الأثناء، في مقلاة على نار متوسطة، نحمي الزيت النباتي ونقلي فيه الثوم ثم نضيف الخلّ وصلصة الطماطم وننكه بالملح، الفلفل الأسود، الكمون والكزبرة.
-
5
نقلّب الخليط ثم نضيف عصير الطماطم. نترك الصلصة على نار متوسطة حتى تغلي وتكثف ثم نضعها جانبًَا.
-
6
لتحضير الدقة: في قدر على نار متوسطة، نحمي الزيت النباتي ونقلي فيه الثوم حتى يتحمر ثم تضيف الخلّ وننكه بالملح، الكمون والكزبرة.
-
7
نزيد الماء ونترك الخليط حتى يغلي.
-
8
في مقلاة على نار متوسطة، نحمي الزيت النباتي ونقلي فيه شرائح البصل حتى تتحمر مع التقليب من حين لآخر.
-
9
نسكب الكشري في طبق التقديم ثم نوزع على وجهه خليط الدقة، الصلصة والبصل المقلي.
نصائح
تناولوه مع سلطة خضراء لتعزيز الشعور بالشبع وزيادة الفيتامينات.
معلومات اضافية
الكشري هو طبق شعبي مصري شهير يتميز بتوازن مكوناته الغذائية بين الحبوب والبقوليات والنشويات، مما يجعله وجبة مشبعة وغنية بالطاقة. ويعرف بنكهات مميزة تجمع بين الحموضة، الحلاوة، والبهارات، ويعتبر خيارًا اقتصاديًا ومحببًا لدى مختلف الفئات العمرية. إليكم أكلات مصرية مشهورة وتقاليد طهي تمتد إلى 5 آلاف عام.
وصفات ذات صلة
